Kibe
INGREDIENTES:
2 xícaras de triguilho, deixado de molho e bem escorrido1 lata de carne vegetal
2 cebolas picadinhas
4 dentes de alho
1 xícara de hortelã picada
5 colheres de azeite de oliva
2 colheres de sopa de cheiro verde
1/2 xícara de farinha de trigo branca
MODO DE PREPARO:
1) Misture bem todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo que deve ser acrescentada aos poucos no final até dar liga à mistura.
2) Forme os kibes no tamanho que desejar.
3) Coloque em uma assadeira untada com óleo.
4) Cubra a assadeira com papel alumínio e asse em forno moderado.
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